食谱。由于我是不吃葱花教人,所以葱花就被我免了,五香粉手边也没有,一切从简。
食材合影📷
按照食谱,燕麦片用辅食机打成了粉,加入两个鸡蛋和少许清水,搅拌成面糊。我做了咸的和甜的两种。咸的在面糊里加了盐和胡椒粉。甜的在打燕麦粉的时候加入了黑芝麻,方便和咸饼区分开来,搅拌面糊的时候放了2g无糖代糖粉。
用少许油刷一下锅底,热锅冷油,面糊直接摊上去,用小火慢慢两面煎。
成品卖相没有食谱上好看,口感略干,饼被我烙得厚了一点,中间较软,不难吃。油很少,燕麦片本身就是优质碳水,调料也很少,是减脂的一把好手。