薯条（空气炸锅版）

作者： crystalgalaxy

用料

• 土豆 1个
• 盐 2克
• 淀粉 适量
• 橄榄油 适量

薯条（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切成条状。

步骤 2

切好的土豆放入清水里浸泡，约十几分钟，中间换几次水，冲洗掉表面的淀粉

步骤 3

水中加土豆和2g盐，煮5分钟，煮志至土豆表面半透明，就得关火，取出土豆条，过冷水后沥干。

步骤 4

把沥干的土豆条放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，使土豆条动硬即可。（马上要吃，不冻也可）

步骤 5

取出冻过的土豆条，保鲜袋中加入几滴橄榄油，扎紧袋口晃动均匀，使土豆条表面沾上薄薄的油。

步骤 6

空气炸锅预热，200℃，5min。然后倒入土豆条，分布均匀。

步骤 7

200℃，10min，5min，5min……中间拉开看看翻翻，让土豆条上色均匀即可

菜谱创建时间：2020-06-07 00:04:21