奥利奥慕斯蛋糕（最好吃的配方）

作者： ZQY呀

奥利奥最近出了新款粉色樱花，我忍不住啦…… 做了好几个配方，这个配方是最赞的 我不喜欢太甜的版本，喜欢甜的自己加糖，随意 配方里的料可以做2个4寸的蛋糕，如果是加高的4寸模具，只能做一个。蛋糕吃起来和豆腐一样，嫩嫩的，绝对比冰淇淋还要好吃，做法简单 材料简单，视频里附上全过程，看完还不会的！找我！包学会！

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 120克
• 黄油 20克
• 糖（牛奶） 8克
• 吉利丁片 1片（5克）
• 奥利奥 1小包（6块饼干左右
• 糖（淡奶油） 8克

奥利奥慕斯蛋糕（最好吃的配方）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡软。

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

奥利奥饼干刮掉夹心，只留下饼干。

步骤 4

饼干想尽一切办法压碎。

步骤 5

融化的黄油倒入饼干碎中，充分搅拌均匀，然后压平压实，放冰箱冷藏备用。

步骤 6

锅中放入牛奶，糖，吉利丁片，小火搅拌至吉利丁片融化，千万不要煮沸，煮好的牛奶放一边放凉。

步骤 7

淡奶油加糖打发至流动状态。

步骤 8

牛奶倒入淡奶油，搅拌均匀。

步骤 9

倒入模具中，冷藏5小时，脱模的时候借助吹风机，模具外面吹一圈，很容易脱模。

步骤 10

撒点奥利奥粉，放一片薄荷叶做装饰，奥利奥慕斯蛋糕就做好啦，这个配方绝对是最好吃的！

奥利奥慕斯蛋糕（最好吃的配方）的小贴士

1、撒的奥利奥碎要提前过筛好，这样蛋糕穿的衣服才好看 2、淡奶油不要打老，流动状态就好 3、煮的牛奶不要煮沸 4、牛奶倒进淡奶油的时候，一边搅拌一边倒。 5、模具底部建议垫一张油纸，方便脱模，用剪刀剪一张圆形的。 6、脱模的时候吹风机不要吹太久，很容易化。

菜谱创建时间：2020-06-06 15:30:22