将生菜洗净备用，烧一锅水。
将生菜放入烧开的水中，无需煮太久，等到生菜变蔫之后即可捞出摆盘，菜汤不要扔掉！
热锅冷油，放入蒜末炒香。
倒入酱油。
加入1-2勺刚刚煮剩的菜汤调味。
将酱汁淋在生菜上，完成。
1. 第一步烫生菜的开水不要扔掉，后续会有用处。 2. 生菜无需煮太久，不然会很烂，只需像火锅一样烫一烫即可。 3. 这是最简单的方法，无需加蚝油，味道也非常不错！