葱酱烤牛舌

作者： crazy_go

日式口味，自己调整的酱汁，还挺喜欢的，葱味浓郁，大家买口味甜一些温和一些的葱花会非常加分哦！最近忽然迷上在家做牛舌吃，连续吃了一周的牛舌了～玩了很多很多口味，感觉自己在家做牛舌的人并不是很多，所以我写一些我自己喜欢的口味吧～

用料

• 牛舌 200g
• 小葱 30g
• 香油 20g
• 生抽 10g
• 细砂糖 3g
• 柠檬汁 5g
• 盐 少许

葱酱烤牛舌的做法步骤

步骤 1

可以根据自己的喜好选择生或熟的牛舌，生牛舌口感更柔软一些，建议都切薄片。如果不会处理牛舌可以直接购买处理好的

步骤 2

牛舌可以腌渍一下，用少许的盐和料理酒腌渍15分钟以上。预热烤箱200度，然后在牛舌移到烤架上，表面喷一些油。

步骤 3

放入预热好的烤箱，200度，烘烤10-12分钟即可。大家记得在烤架下垫一个烤盘，并且铺上油纸，接住滴落下来的油花。

步骤 4

烤牛舌期间可以来制作一下葱酱，小葱碎+香油+柠檬汁+生抽+糖混合均匀备用即可。

步骤 5

取出烤好的牛舌，淋上葱酱，撒一些熟芝麻即可享用，配白米饭🍚一流～

菜谱创建时间：2020-06-05 06:43:10