产后妈妈汤（红枣枸杞淮山泥鳅汤）止虚汗效果很好

作者： Ariel_Huang

泥鳅：蛋白含量高、脂肪含量低，有“水中人参”之称，蛋白质、糖类、矿物质（钙、磷、铁）及维生素（B、A、C）均比一般鱼虾要高，是哺乳期滋补的佳品。有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾止虚汗、消肿保肝等功效。哺乳期吃泥鳅的好处： 　　促进宝宝视力发育 　　泥鳅中含有维生素A，可促进宝宝视力发育。 　　促进宝宝牙齿和骨骼发育 　　1岁以内是宝宝脊柱发育的关键时期，3岁之前，宝宝乳牙也基本长齐，缺钙还会引起佝偻病，所以这段时期宝宝需要补充大量的钙，同时母体也需要补充钙来预防骨质疏松。泥鳅中含钙相对较多，哺乳期妈妈适当食用泥鳅有助于宝宝牙齿和骨骼发育。 　　预防缺铁性贫血 　　泥鳅中含铁量高，乳母常食泥鳅，有助于预防自身和宝宝发生缺铁性贫血。

用料

• 泥鳅 半斤
• 淮山干 60克
• 去核枸杞 10粒
• 枸杞 15克
• 姜片 适量
• 白酒 半勺
• 瘦肉 200克

产后妈妈汤（红枣枸杞淮山泥鳅汤）止虚汗效果很好的做法步骤

步骤 1

加入盐去除泥鳅本身的粘液，⚠️注意加入盐时一定要用盖子盖住，不然泥鳅会反抗得很厉害直接跳出容器外噢。加入盐稍等15分钟，泥鳅基本失去意识了，在加热水洗去泥鳅本身粘液，用剪刀剪来鱼肚去除里面的内脏，洗净备用。

步骤 2

把泥鳅下锅煎片刻。

步骤 3

煎至两面金黄色即可。

步骤 4

往煎好的泥鳅里加入7碗水和适量的姜片。

步骤 5

再加上以上材料（除枸杞）

步骤 6

大火烧开转小火煲1小时，最后10分钟加入半勺白酒和枸杞。鲜美泥鳅汤✔️

产后妈妈汤（红枣枸杞淮山泥鳅汤）止虚汗效果很好的小贴士

泥鳅一定要用热水烫去本身的粘液噢。

菜谱创建时间：2020-06-03 15:43:21