（解暑餐）广东咸汤圆

作者： Ariel_Huang

正处于正餐不想吃饭的季节，今晚决定来煮一餐咸汤圆。

用料

• 三象牌糯米粉 250克
• 鸡胸肉 2大块
• 绍菜 1棵
• 白萝卜 1条
• 腊肠 2条
• 瘦肉 150克
• 鲮鱼滑 200克
• 鸡蛋 1个
• 香菜、葱 适量
• 姜粒 适量

（解暑餐）广东咸汤圆的做法步骤

步骤 1

花生油热锅下姜粒再放鸡胸肉炒至5成熟倒2勺料酒，炒香后放入适量冷水煮开，煮开后放入白萝卜

步骤 2

糯米粉倒入容器内放入适量凉水搓（边加水边搓，不然一次放入太多水不能成型）

步骤 3

搓到差不多加入一个鸡蛋（鸡蛋是搓汤丸弹牙的灵魂）

步骤 4

灵魂汤丸粉团完成，取另外一个锅煮开水后放入搓好一个个的小汤丸，煮开一定要过冷河哦。

步骤 5

白萝卜煮软后加入剩下的材料煮熟最后加入煮熟的汤丸，再加调味料即可食用。

菜谱创建时间：2020-07-31 19:00:15