食材准备：银耳一朵、百合若干、（家里莲子吃完了），用水浸发一会。这一步的目的是稍微泡发后可以更好的洗去食材上的一些脏东西。枸杞子也用水浸泡一下然后过水清洗下待用。
洗净的银耳百合莲子如果是即煲即吃的话还需要再浸发1-2个小时，主要是百合莲子需要泡发的时间长，新鲜莲子百合就没有这个问题了。泡发好一起倒进电压力锅里，银耳撕成小块，放适量的水，放几块冰糖，然后调到“煲汤”功能就可以了。枸杞子在银耳羹做好以后再放。枸杞子不能煮，煮的话会破坏营养。
还可以兑入纯牛奶，超级好喝。