先把茄子切成块,然后加入淀粉
然后再,加入盐和淀粉裹在一起,均匀浸泡一会儿。
单独腾出来一只小碗,加入蚝油,蒜,生姜,番茄酱,酱油
加入秘制酱料腌制两分钟。
大火翻炒几下即可
出炉装盘
蜜汁酱料可以根据自己的风格自己调节