糯米冷水泡3小时后沥干水
花生红豆绿豆泡三小时后沥干水
清洗咸蛋黄
取蛋黄备用
粽叶双面刷洗干净后放入锅里煮开,特别是干粽叶泡发后再煮开,干净!放心!
香菇泡发后切成颗粒状;虾皮过水洗干净;萝卜干泡发后切成颗粒。分别入锅加油,微炸出香味即可
五花肉切成块状, 入锅加油翻炒至微出油,加入蒜蓉继续翻炒出香味,加酱油,老抽焖至酱汁收干,撒入白糖翻炒熔化后出锅。锅里剩下的一些酱汁和油一会调入拌好的做糯米里
把糯米花生,红豆绿豆,虾米萝卜干,五香粉,和盐拌均匀,就可以开始包粽子啦
粽子完成图
风月高压锅出气后调小火,再煮半小时出锅, 咸香弹牙,加入萝卜干很解腻