【减脂餐记录7⃣️】 无难度0⃣️失败的无油🐣新奥尔良蜜汁烤翅

作者： 花花酱的小食光

用的是太阳谷冷冻鸡翅根，500克8个，21.9元。 K家新奥尔良烤翅2个12元，自己做两个翅根只要5.5元，重点是无油，做起来也很简单，而且比K家更美味呦😉 🌸建议一个人3个，2个完全不过瘾呀。 加上土豆一起烤，超级好吃！

用料

• 鸡翅 4个（260克）
• 黄酒 10克
• 奥尔良烤翅腌料 30克
• 温水 20克
• 大蒜 3-4瓣
• 蚝油 半勺
• 🎀蜂蜜水
• 蜂蜜 一勺
• 凉开水 一勺

【减脂餐记录7⃣️】 无难度0⃣️失败的无油🐣新奥尔良蜜汁烤翅的做法步骤

步骤 1

晚上取出冷冻鸡翅，装入密封袋，戴上一次性手套，倒入5克黄酒， 20克新奥尔良烤翅腌料，跟鸡翅拌匀。放入冰箱冷藏，自然解冻。

步骤 2

做之前提前一个小时取出。清洗解冻的鸡翅，用牙签扎孔。 ✂️剪断鸡翅根细端的筋，并向下剔，露出鸡骨的部分。 倒入10克奥尔良烤翅腌料，5克黄酒，大蒜粒，20克温水。戴上手套，给鸡肉做按摩。腌制40分钟。（第一步如果省略的话，可以在这一步延长腌制时间，更入味）

步骤 3

烤箱上下火200度预热。锡纸上不用刷油，烤的过程中，会有鸡油烤出来。蜂蜜倒入小碗中，倒少许水化开。 🌸如果有煮熟的土豆，可以切块，刷上腌料水一起烤，出乎意料的好吃🌸

步骤 4

烤第10分钟的时候，给鸡翅翻个面。第15分钟的时候取出烤盘，给鸡翅刷一层剩余的腌料水，再刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟后取出。一共烤25分钟。

步骤 5

超级无敌好吃，咸淡也刚刚好。如果不是因为怕胖，小女子能把4个全吃了😍😍

【减脂餐记录7⃣️】 无难度0⃣️失败的无油🐣新奥尔良蜜汁烤翅的小贴士

1、腌制过程中加一点淀粉可以使鸡肉更嫩。 2、腌料与鸡翅拌匀的时候一定要戴一次性手套，如果徒手抓，手上会有腌料的味道怎么都洗不掉。

菜谱创建时间：2020-05-30 17:45:36