自制日式风番茄酱汁

作者： mumu_iz61

万能🍅酱汁拌意大利面,汉堡肉酱汁，做披萨，炸虾都可以

用料

• 鸡壳半个或者鸡汤宝2个
• 洋葱 半个个
• 胡萝卜 1—2根
• 大蒜 一瓣
• 番茄 1—2个
• 番茄酱 150克
• 番茄沙司 150—200克
• 罐装番茄 一缸
• 白醋 一勺
• 白葡萄酒 一勺
• 面粉 25克
• 水 1200克—1500

自制日式风番茄酱汁的做法步骤

步骤 1

准备2个锅

步骤 2

鸡骨煎至焦黄

步骤 3

另一锅胡萝卜洋葱，大蒜煸炒

步骤 4

鸡骨加入素菜锅中

步骤 5

加入面粉煸炒

步骤 6

加1000—1200克水烧开

步骤 7

其余材料加入锅中煮沸

步骤 8

慢火熬一个半小时

步骤 9

过滤汤汁

步骤 10

这是我过滤2遍的汁水，再加入白葡萄酒和果醋

步骤 11

分小块冷冻保存

菜谱创建时间：2020-05-30 13:19:41