#生酮低碳#牛油果椰香布朗尼

作者： zyy901222

消耗牛油果，淡奶油以及椰子面粉的快手食谱，我用的是磅蛋糕模具，大家可以试试翻倍就适用6寸的模具。 黄油可以用椰子油替换，没有杏仁奶的可以直接用水或者牛奶（不要谈牛奶色变，长期生酮以后不会因为摄入少量的牛奶退酮的），坚果也是可放可不放，按照自己的喜好就行。

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2只
• 黄油 30克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 3克
• 椰子面粉 40克
• 坚果 20克
• 85%黑巧克力 30克
• 赤藓糖醇 15克
• 淡奶油 50克
• 杏仁奶（牛奶或水） 100毫升

#生酮低碳#牛油果椰香布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，本来想放核桃家里没有，夏威夷果也吃完了，就随便抓了把腰果，坚果可放可不放，按照自己喜欢就好。

步骤 2

巧克力和黄油隔水融化至液态。

步骤 3

完全融化以后离火加入赤藓糖醇。搅拌均匀放一边待用。烤箱180度开始预热。

步骤 4

挖一个新鲜可食用的牛油果🥑果肉

步骤 5

倒入淡奶油和杏仁奶搅拌一下，最好是搅拌机料理机快速打一下。

步骤 6

加入鸡蛋再搅打一下成细腻的糊状。

步骤 7

将一开始准备的巧克力液倒入牛油果液中，搅拌均匀。

步骤 8

倒入椰子面粉可可粉和泡打粉，能筛一下最好了，但是我比较懒，直接倒的，混合均匀，静置一会儿让椰子面粉吸水后得到的就是流动性较差的蛋糕糊，其实就跟正常的布朗尼差不多的蛋糕糊。

步骤 9

加入掰碎的坚果，混合搅拌一下。

步骤 10

模具中铺上油纸，倒入蛋糕糊。就进烤箱了，180度烤27分钟。

步骤 11

出炉，放凉就能吃啦，超级香，我买的椰子面粉比较粗糙，还是蛮有椰子的存在感的，来一块吧。

#生酮低碳#牛油果椰香布朗尼的小贴士

大家来试试吧，快手简单，欢迎给我留言，谢谢！

菜谱创建时间：2020-05-28 23:10:23