将火腿肠切成薄片备用。 将青椒洗净，去蒂去籽，切成适当的小块备用。 将土豆洗净去皮，切成大小适当的薄片后在凉水里泡5分钟左右。锅里倒入多一些的凉水，倒入土豆片，用筷子将土豆片翻动几下，以防因土豆片粘连在一起造成受热不均。大火将水烧开后转小火焯3－4分钟。（用手捏一下土豆片，如果变软了关火） 将土豆片倒入塑料筐里，用凉水冲洗去黏滑的淀粉后将水分沥干。
锅里倒入1大勺油，油烧到8分热时放入蒜泥、姜泥和胡椒粉，倒入火腿肠片翻炒至出香味。 倒入青椒块翻炒至青椒变软。 最后倒入焯熟的土豆片，放入蚝油和酱油，翻炒2分钟后关火。（如果土豆片硬的话，炒至土豆片变软之后关火）
盛入盘中，撒上适量的黑胡椒。 家里人都很喜欢吃这道家常菜。
这段时间一直宅在家里，过着“无功受禄”的日子。心中好有一种罪恶感。为了不枉时光，总会找一些事情做。翻出了女儿们考大学时候用的英文参考书，结合网络英文教学，这个年龄竟然重新学起了英文😂 本来打算在明年举行东京奥运动会时做一名志愿者为外国人提供翻译服务。但是现在看来东京奥运会很可能会被取消。那就把它当作一种爱好、一种修养、一个资本、或者说是一个需要，继续把它坚持下去吧！ 因为毕竟在这个新型冠状病毒性肺炎的大漩涡里，每个人都随时面临着失业的危险。所以不能只满足现状，告诉自己今天的努力是为了迎接更美好的明天做准备。加油哦！
小时候与外公外婆一起生活过的那些日子，是我生命中一段美好的回忆！记得一到夏天，太阳花会开满外婆家院子里的每一个角落，五彩缤纷，争芳斗艳的。 前天我竟然在超市里与这些重瓣的太阳花“邂逅相遇”了。当即买了3小盆回来，把它们进行了分株，栽进了一个大花盆里。清晨里盛开的太阳花格外光彩夺目，好让人治愈💮 喜欢它不只是因为它的美丽，更是因为被称为“不死花”的它具有极其顽强的适应能力及生命力。只要有太阳🌞即使是生长的土壤环境再恶劣，它也会绽放出美丽的花朵。 人的一生中总会遇到很多“好事”和“坏事”。将这些“好事”放到记忆的抽屉里。当回忆起它们时，会使你感到幸福和快乐💕给予你生命的动力！ 把那些不值一谈的“坏事”尽快从记忆中抹去❌因为生命有限，懂得珍惜生命的人是不会永远停留在过去原地踏步的…… 愿每个人都成为一个幸福的人🌷