万能炸-炸虾排炸牛排

作者： 璐璐小宝宝

万能炸配方，这个程序真的可以炸好多好多，虾排，鱼排，鸡排，牛排，一切肉类都能炸，超级简单，

用料

• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 黑胡椒 克
• 盐
• 油

万能炸-炸虾排炸牛排的做法步骤

步骤 1

淀粉，鸡蛋分开放

步骤 2

虾去头，去虾线，注意头不要扔哦

步骤 3

虾从背部抛开，从卷曲的内测向外抛开，这样好看哦，把虾擦干净，撒盐，

步骤 4

拍淀粉，一定弹掉多余粉，这样才能有薄薄的面包衣。如果不弹口感就会厚

步骤 5

然后裹蛋液

步骤 6

放入面包糠中，用手按压，让面包糠紧紧裹住虾

步骤 7

入锅炸，入锅时油温不要低，低了面包糠会特别油而且容易掉

步骤 8

下头不要扔，同理炸，或者直接用油小火包出虾油，炒菜用很鲜

菜谱创建时间：2020-05-28 09:22:56