有肉感的蚝油千页豆腐

作者： Fionasi

想吃肉，又怕胖，那就来个千页豆腐吧！

用料

• 千页豆腐 1块
• 蚝油 1-2勺
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 淀粉 1-2勺

有肉感的蚝油千页豆腐的做法步骤

步骤 1

千页豆腐切片，不要太厚

步骤 2

千页豆腐自带膨胀，一次不要放太多，我分了2次煎，锅底抹油，不要太多，中小火煎至两面金黄即可，出锅摆盘，锅里的油不要倒，有用😆

步骤 3

酱汁：将蚝油、生抽、酱油、盐、糖依次放入碗中，搅拌均匀，加入凉白开（想味道淡一点就加大半碗水，味道浓一点就加小半碗水）最后加入淀粉，搅拌均匀；把调好的酱汁倒入煎千页豆腐的锅里，中小火，顺时针不停的搅拌，直至酱汁粘稠即可

步骤 4

将熬好的酱汁用勺子淋到摆好盘的千页豆腐上，再撒点白芝麻和葱花，香鲜有肉感的千页豆腐就完成了，开吃🤪

菜谱创建时间：2020-05-27 00:37:14