小葱切碎,姜切碎,盐,酱油,耗油,花椒面,盐,鸡蛋放到一起
所有材料放一起,搅拌均匀,顺时针搅拌,
用勺摔打成圆形○
🍲砂锅放凉水,凉水放丸子,小火慢炖(汤里可少放盐),丸子飘起来,放白菜,先放菜根再放菜叶,中火烧开
烧开之后,关火即可