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【广东家常菜】豆角炒鸡腿肉

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作者: 厨房不小白

用料

【广东家常菜】豆角炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

【材料准备】 鸡腿拿出来解冻,洗净,剁成一块块; 豆角摘好成一段段,洗净备用; 姜切2片备用。

步骤 2

热锅倒油,放姜片爆香一下,然后把鸡腿肉放进去炒至变色,接着倒入少许水(没过鸡腿肉3分之1)、适量酱油、盐,盖锅盖焖煮5分钟,开盖撩一下装盘备用。

步骤 3

热锅倒油,倒入豆角翻炒至青绿色,然后倒入适量水(没过豆角3分之1),放适量盐,焖煮10分钟。

步骤 4

豆角焖熟了开盖,把鸡腿肉倒进去,再焖煮1-2分钟,之后开盖翻炒一下即可装盘上菜!!

步骤 5

家常菜,这样做鸡肉超嫩,超够味的!

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步骤 6
步骤 6

鸡腿肉是整只鸡最好吃的部位,不服来辩😏

【广东家常菜】豆角炒鸡腿肉的小贴士

盐、酱油、水的份量自己靠感觉适量放,因为我家炒菜放调味料从来都是靠感觉的😂多做几次就能把握住那个量了!祝大家都能做出好吃的菜👏

菜谱创建时间:2020-05-24 12:58:28
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