软硬三丝（东北凉拌菜）

作者： 石榴麻麻大坏蛋

听说这好像是只有东北人才知道的凉拌菜！ 明知道油炸不健康、但是真的忍不住！好像炸过一次菜、那接下来的一周都有要过油的菜～😅😅 但是真的很好吃！每次做完都会被吃光光！

用料

• 土豆 3个
• 圆葱 一半
• 香菜 想放多少放多少
• 花生米 意思意思就行
• 盐 小半勺
• 鸡精 小半勺
• 陈醋 一勺
• 白糖 小半勺
• 生抽 小半勺

软硬三丝（东北凉拌菜）的做法步骤

步骤 1

土豆用插板插成细丝～用水洗掉土豆的淀粉然后控干水分～～（着急的时候就用吸水纸巾）然后放入开好的油锅里，中大火炸，别担心，一直炸，直到炸的根根立！炸到你喜欢的程度。

步骤 2

我喜欢这样的～～就可以捞出来控油啦

步骤 3

切好圆葱丝，越细越好，细点就不会那么辣f

步骤 4

炒点花生米、（我刚才直接炸一下好了、忘记了）

步骤 5

然后所有的东西放在一起拌一下就好啦～～～马上吃哦！放久了土豆丝会软的

菜谱创建时间：2020-05-24 09:19:15