鸡蛋打散(鸡蛋和番茄用量按人数增加);
热锅加少许油 倒入打散的鸡蛋 成形即盛出备用;
取出鸡蛋后用锅内余油 倒入葱花炒香 香味出来后下入去皮切块的番茄,炒至出汁加入糖(多少按自己口味)翻炒均匀;
炒至糖融化 倒入鸡蛋翻炒均匀;
倒入盐、黑胡椒(我研磨的海盐和黑胡椒 不是细盐和胡椒粉)翻炒均匀关火出锅。
研磨的黑胡椒是灵魂 一定要加!不要加胡椒粉 味道不同。
这是不需要加番茄酱的版本 材料简单 味道真的非常非常非常好吃!一定要试试。
1.整道菜只加了糖、海盐、黑胡椒来调味 葱花爆香 再盛上一碗香喷喷的米饭🍚可能一碗不够🤗