🔥巨好吃的白菜滑蛋❗❗

作者： 水寒子

白菜的清淡配上虾皮和杏鲍菇的鲜，再加上鸡蛋的嫩滑，虽然很简单，但也是不寻常的美味。

用料

• 白菜 适量
• 杏鲍菇 1个
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 3个

🔥巨好吃的白菜滑蛋❗❗的做法步骤

步骤 1

白菜切丝，杏鲍菇削薄片。

步骤 2

锅里放浅浅一层水，放白菜铺平。

步骤 3

上面放一层杏鲍菇片铺平。

步骤 4

任性地撒上虾皮🤣

步骤 5

开火煮开后转小火，盖盖焖。

步骤 6

焖到白菜软烂，搅匀大火收一下水分，这时可以尝尝咸淡，打散三个鸡蛋淋上去稍微煮一下就好了。虾皮有咸味，如果觉得淡，鸡蛋里添加适量盐即可。鸡蛋液不用搅太均匀，这样做出来的蛋会呈现黄白两色，色彩会更丰富。

步骤 7

有时食材的组合就是这么意想不到，看似普通，组合起来却是人间极品。简单又快手还很好吃就是它了！

菜谱创建时间：2020-05-22 22:10:26