清洗蔬菜，不太喜欢吃根，所以将青菜根切掉了一部分。
调好酱汁呀！其实如果想要方便快捷，直接在菜心上倒上生抽或者蚝油就可以啦。（这个酱汁里加了生抽，蚝油，糖，醋和白糖）可以根据个人口味自由发挥～
冷水中加入一点点油，水煮开后，放入菜心，根看着变软不再是翠绿的颜色时候就可以关火啦。
菜心上撒上调好的酱汁，就可以开吃咯！