五花肉片炒豆角王

作者： 卜悦纹-美食乐园

一道备受两个小朋友喜欢的菜，如果可以吃辣，放点干辣椒爆香更下饭。

用料

• 豆角：300g，五花肉200g，食用油10g，蒜片10g，盐5g，生抽15g，老抽10g。

五花肉片炒豆角王的做法步骤

步骤 1

我不确定大家管这个叫啥名字，每个地方叫法不一样。我的老家叫“梅豆”，卖菜的告诉我叫豆角王。总之，长这样。

步骤 2

用小美6的cookidoo页面搜索出“小炒肉”食谱，根据该食谱的高温模式来煸炒五花肉片。

步骤 3

五花肉切成0.3cm厚度的肉片，先用小美的3个5方法进行清洗。主锅加入食用油，把洗干净的五花肉片平铺在锅底，放入蒜片。

步骤 4

跟着引导式，启动10分钟的♨️模式进行煸炒，炒出肉的焦香。

步骤 5

放入豆角段，盐，生抽，老抽，设置10分钟/Varoma/反转/速度小勺，进行炒制。

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步骤 6

步骤 6

出锅前，5秒/反转/速度2，颠锅一下，搅拌一下，味道更均匀。

步骤 7

装盘享用

步骤 8

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菜谱创建时间：2020-05-22 16:03:09