酸菜小肠爆炒

作者： ARuo

用料

• 猪小肠 1000g
• 酸菜 500g
• 耗油 、酱油、老抽 适量
• 蒜泥、姜、油盐 适量

酸菜小肠爆炒的做法步骤

步骤 1

小肠洗干净，用高压锅压10分钟（韧性根据个人的口感选择压多久）

步骤 2

这是压10分钟的小肠

步骤 3

油热把蒜泥烧香

步骤 4

把小肠倒入锅加耗油、酱油、老抽爆炒

步骤 5

爆炒2分钟加入酸菜再炒2分钟出锅

步骤 6

记得出锅时加点胡椒粉喔

酸菜小肠爆炒的小贴士

爆炒时注意小肠会炸喔！

菜谱创建时间：2016-08-07 18:56:43