【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿

作者： 苏汐-不再更新

茼蒿，内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神、降压补脑、润肺补肝、稳定情绪。此外，茼蒿气味芬芳，可消痰开郁，避秽化浊。 夏季来一盘素炒茼蒿，加点蒜泥，清淡爽口又安神降压，妥极。

用料

• 茼蒿叶 1把
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 油 适量

【汐汐家常菜】清淡爽口·蒜泥茼蒿的做法步骤

步骤 1

【备料】茼蒿叶择去根部，清水洗净。蒜瓣去皮切碎备用。

步骤 2

【炒茼蒿】锅内倒油，油温八成热倒入茼蒿叶大火翻炒。

步骤 3

【炒蒜】待茼蒿叶炒至断生，颜色变深出水加蒜泥翻炒。

步骤 4

【出锅】撒适量盐装盘出锅。

菜谱创建时间：2020-05-21 18:40:25