青椒炒鸡蛋

作者： 随缘食记下厨房分舵

简单美味下饭，又营养均衡的家常青椒炒鸡蛋，来试一下吧😋

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 4个
• 盐 少许
• 大蒜 2瓣
• 生抽 小半勺
• 胡椒粉 一点点

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大蒜拍一下，青椒洗净切丝，鸡蛋打匀，但要你放少许盐、胡椒粉，几滴醋，开饭店的朋友传授的小技巧可以让鸡蛋更滑嫩。

步骤 2

热锅烧油，油热后把鸡蛋倒入锅中炒成型铲碎，盛出备用，锅里再放少许油，烧热后下蒜炒出香味，下青椒翻炒到断生，青椒上撒上少许的盐。放入之前炒好的鸡蛋，放一点点生抽提鲜，继续翻炒几下出锅了，吃味精鸡精的可以再放一点。

步骤 3

盛上一碗米饭开动吧！😋

菜谱创建时间：2020-05-20 12:22:23