带鱼洗净 加入调味料、大蒜、生抽、料酒 腌制15分钟
锅中放油烧热 将腌制好的带鱼放在锅中小火煎至两面变色
带鱼变色后 将腌制剩余的调料倒入锅中 加少许水没过带鱼
小火熬3~5分钟 锅中留少许汤汁 起锅 带鱼摆盘 淋上汤汁