在家用烤箱做一份铁板豆腐吧！

作者： iiamxixi

上学的时候就超爱吃门口小车推来的铁板豆腐，在家闲着没事就自己尝试着做了一下，真的是太好吃了😋 看了一下家里冰箱还有韭菜 这个料汁刷在韭菜上也非常好吃

用料

• 嫩豆腐 1块
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 鸡精 半勺(可不加)
• 细辣椒面 半~1勺(看你能承受的辣度）

在家用烤箱做一份铁板豆腐吧！的做法步骤

步骤 1

调配好酱汁。配料里说的勺子是那种小铁勺大小的。其实不用太精确。调好之后尝一下，基本味道要比你最后想吃的咸一点口味重一点。因为最后烤完之后味道会淡一些的~

步骤 2

烤盘上铺上油纸。油纸刷上一些植物油。把豆腐放在油纸上，用刀或者小铁勺子在豆腐上划几道，这样更入味~

步骤 3

在豆腐上刷上料汁，料汁做的有点多，我顺便烤了一点韭菜（韭菜洗干净放在刷了油的油纸上，再刷上料汁)。 烤箱预热180度3分钟左右。把烤盘放进烤箱，180度上下火，烤20分钟，建议放在烤箱偏下一格，方便后面加葱花。

步骤 4

最后两分钟的时候在豆腐表面撒上葱花。超级香啦🥰🥰

在家用烤箱做一份铁板豆腐吧！的小贴士

1⃣️每个人家里的烤箱性能不一样。大家可以根据自己家烤箱的性能自行调整火候。 2⃣️这个酱汁简直烧烤万能酱。用来烤土豆片啦，金针菇啦什么的都好吃哦。

菜谱创建时间：2020-05-19 12:21:31