超下饭之～【榨菜肉未蒸豆腐】

作者： 吃货一枚走起

用料

• 材料：袋装的鱼泉榨菜、鸡肉碎、白豆腐
• 腌肉碎调味料：生抽、白胡椒粉 、麻油、花雕酒、生粉、少许油
• 炒肉碎调味料：少许蚝油、少许生抽

超下饭之～【榨菜肉未蒸豆腐】的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡肉碎腌制半小时 👉🏼生抽 👉🏼白胡椒粉 👉🏼麻油 👉🏼花雕酒 👉🏼生粉 👉🏼少许油

步骤 2

2⃣️盘中放入白豆腐和切粒的榨菜

步骤 3

3⃣️少许油，爆香姜丝，然后放肉碎炒散

步骤 4

4⃣️👉🏼加入调味料：少许蚝油、少许生抽 👉🏼最后加入适量的清水+鸡粉

步骤 5

5⃣️把肉碎连汤汁一起倒在豆腐上

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步骤 6

步骤 6

6⃣️铺上耐热的保鲜膜，水滚后蒸15分钟即可

步骤 7

7⃣️完成了，撒上葱花即可

步骤 8

小贴士☝🏼☝🏼☝🏼

超下饭之～【榨菜肉未蒸豆腐】的小贴士

小贴士： 👉🏼可用猪肉碎代替鸡肉碎

菜谱创建时间：2020-05-19 07:18:27