超简单的减脂虾仁汤

作者： 学习做饭的妈

高蛋白高纤维低脂无碳水，味道很好，特别适合减脂期又不想吃沙拉等生冷食物的时候

用料

• 虾仁 200克
• 番茄 3个
• 木耳 6朵
• 魔芋丝 1盒
• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 葱花 1克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 植物油 10克

超简单的减脂虾仁汤的做法步骤

步骤 1

虾仁化冻、洗净、控水。加小半勺盐、少量白胡椒粉、料酒拌匀，加干淀粉一勺抓匀，腌一会。

步骤 2

木耳提前泡好洗净，番茄去皮切小块，金针菇洗净。切点葱花（家里没有大葱了，用了点小葱代替）

步骤 3

少量油7成热后爆葱花（我这是没有大葱了，随便放了点小葱）

步骤 4

煸炒西红柿

步骤 5

一定多煸一会，让番茄完全炒成糊状

步骤 6

加冷水

步骤 7

加盖烧至水将要开

步骤 8

卧两枚鸡蛋，转小火，加盖焖2分钟

步骤 9

待鸡蛋凝固了，加入虾仁、金针菇、木耳、魔芋丝。一起加进去就行。

步骤 10

加盖，中火煮3分钟

步骤 11

揭盖搅拌一下，加盐调味，再煮2分钟

步骤 12

出锅了

菜谱创建时间：2020-05-18 16:33:42