1、低粉我都是自制，用中粉和玉米淀粉4:1的比例混合。把所有配料称好，备用。
2、香蕉去皮压成泥，放入全蛋，油（玉米油没有味道，红糖（建议过筛，因为红糖偏湿），炼乳，香草精，翻拌融合
3、加入过筛后的低粉（中粉和玉米淀粉混合均匀），继续翻拌，直到没有白色面粉，即可。
4、8寸不沾方盘可刷涂油，也可放油纸（方便脱模），将搅拌好的面糊，距离20cm以上，倒入烤盘，轻振几下排气泡，撒上一层白芝麻，烤出来更香。
5、烤箱170°预热5分钟，放入中下层，烤40分钟左右，面糊膨起，用刀在中间划十字，出锅时更好看。
6、配块牛排、一杯牛奶，娃的一顿丰盛早餐，就在这里等你了！
烤箱温度不同，根据自己的烤箱脾气，调整温度和时间！