准备好材料(吉利丁片提前用冰水泡软)
150g牛奶+13g白糖(喜甜可自行调整)+3片芝士片放进锅内
小火加热,不停搅拌至材料融化
泡软的吉利丁挤干水份备用
加热后的奶酪糊稍微放一下(大概两分钟左右,不要太烫)
把吉利丁放到奶酪糊中搅拌均匀
用筛子过滤一遍完成的奶酪糊
放好小签
把奶酪糊加进模具中,冰箱冷藏2~3小时
凝固后脱模,完成✅
包装好的成品
13克白糖做出来的奶酪棒不会太甜,适合小孩子,如果喜欢甜一点的可以加糖量