食材特别简单,蒜3-5瓣切沫,菜心500克
菜心下入沸水,放半小勺盐(这是为了让菜心颜色保持翠绿)断生后捞出菜心,装盘备用
按照图上顺序,热锅倒油,油温升至7成,转中火,加入蒜末翻炒片刻,加入适量耗油翻炒均匀
待蒜炸至金黄后,均匀撒在菜心上
一道美味的白灼菜心就搞定啦
超好吃