鸡肉咖喱土豆（懒人一定要收藏的菜谱😄）

作者： 木子李_520

咖喱是很“洋气”的食材哈，听着很难，其实做起来太简单了，适合小孩，懒人😄😄

用料

• 鸡胸脯肉 1块
• 咖喱 1块
• 土豆（大） 1个
• 胡萝卜 适量
• 香菇 1朵
• 洋葱 适量
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 糖 1克

鸡肉咖喱土豆（懒人一定要收藏的菜谱😄）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，加料酒，白胡椒粉，一点糖，生抽，腌制10分钟，土豆去皮，切丁，不要太大，不然很难熟

步骤 2

洋葱丁，胡萝卜，香菇切丁，大蒜切沫

步骤 3

咖喱一定要选好一点的牌子，味道正，有原味，有微辣，辣，根据自己口味选择，一盒里面有四片，可以做4份

步骤 4

起锅，先把鸡肉炒至肉质变白，盛出备用，再起锅，锅中放少许油，下洋葱，胡萝卜，香菇丁，翻炒三十秒

步骤 5

下土豆丁，翻炒三十秒

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步骤 6

步骤 6

2勺生抽，翻炒均匀

步骤 7

加清水，水与土豆齐平

步骤 8

放入蒜沫，大火烧开

步骤 9

放一块咖喱块，加入鸡肉丁

步骤 10

盖锅盖，中小火焖煮8分钟，打开盖子，底部翻炒下

步骤 11

加入豌豆或者玉米粒，装饰用，可有可无哈，继续焖煮5分钟左右，看土豆是否熟，没熟继续，（如果汤汁不够，再加点水）千万别烧干了汤汁

步骤 12

少许糖提鲜

步骤 13

根据自己口味调整，可以加一点点盐

步骤 14

稍微收汁，撒葱花，出锅，

鸡肉咖喱土豆（懒人一定要收藏的菜谱😄）的小贴士

1、如果水不够，中途一定要加，没有汤汁咖喱就失去意义了哈😄；2、土豆要熟了，才收汁，如果土豆不炖烂，吃不出入口即化的感觉；3、如果想加鸡肉，提前把鸡肉炒白，盛出，跟豌豆玉米粒一起放入锅中。

菜谱创建时间：2020-05-16 21:42:30