香蕉快烂啦！那就投胎吧！——香蕉巧克力蛋糕

作者： 猪妹的猪妈妈

太简单了，太简单了我，太简单了，简单到怒吼。 竟然没用黄油牛奶。 最后有一半表面点缀了烘焙巧克力豆，相信如果把品质高的普通巧克力敲碎，放进面糊，刚出炉吃，里面偶尔吃到巧克力是融化的会更好吃。

用料

• 中等熟透香蕉 两根
• 鸡蛋 1个
• 无铝泡打粉 8克
• 低筋面粉 90克
• 植物油 40克
• 细砂糖 40克
• 朗姆/martini 30克
• 可可粉 10克
• 巧克力豆 随意

香蕉快烂啦！那就投胎吧！——香蕉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透香蕉扔进不锈钢盆，戴上手套捏碎，很容易，也别料理机打碎，就是有小块也无所谓。 烤箱预热180度

步骤 2

加入朗姆酒，家里没有，martini代替，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

随后加入无味植物油，比如葡萄籽油玉米油等，不要用花生油橄榄油这种味道很大的油

步骤 4

最后低筋面粉无铝泡打粉可可粉，过筛倒入。搅拌到没有干面粉即可，不要过度搅拌

步骤 5

挤入小蛋糕模具，八分满，一部分上面放了巧克力豆

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步骤 6

步骤 6

放入已经180度的烤箱，20-25分钟。烤箱脾气不同，最好的方法就是插进一根牙签，拔出来干干净净，没有渣子就好了

菜谱创建时间：2020-05-15 10:02:33