二荆条，小米辣切圈，鸡胸肉切丁。
锅入油，鸡肉丁凉油入锅
滑散，升高油温，待鸡肉炸至变色成熟，控油捞出。
油温再次升高至6成热，下入鸡米，炸至微黄捞出。
锅中留少许油，加入姜蒜末爆香，加入芽菜翻炒。
下入切好的辣椒圈，翻炒均匀后加入鸡米。加入适量甜面酱，白糖和葱花，炒匀滴几滴香油即可。
当它同各种蔬菜肉类混炒在一起后，味道自是妙不可言，鸡肉干香，芽菜鲜咸，还沁入了辣子的香辣。有了它，1块钱4个的窝窝头都吃不起了！