炒空心菜梗

炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜梗切小段，放少于盐抓一下，放置十分钟左右，最好用滤水篮，会出水的

步骤 2

番茄切小丁，指天椒切圈，蒜米拍一下再切，不用切的很碎，如图中的吃的时候还可以夹得到，我喜欢吃炒熟的蒜

步骤 3

锅热后，油锅里倒，油热后，蒜米辣椒锅里倒，爆香后赶到锅边（用小火哦，不然容易糊）

步骤 4

番茄锅里倒

步骤 5

炒至这个状态后，把蒜米辣椒番茄翻炒到一起

步骤 6

空心菜梗锅里倒

步骤 7

白米醋，瓶盖倒满一盖醋刚刚好，不喜欢吃太酸的可以减量

步骤 8

放盐适量，口味根据自己的口味调整盐量

步骤 9

酱油锅里倒

步骤 10

翻炒1至2分钟，空心菜梗变色就可以关火装盘了哦

步骤 11

我要开动啦，又是要吃两碗饭的节奏！

炒空心菜梗的小贴士

全程都用小火哦，不然容易糊锅。炒空心菜有很多种做法，这个是我最喜欢吃的，个人口味比较重，口味淡的可以不放辣椒，盐酱油可以减量