全麦卷饼

作者： 一龙啲小火锅

减脂主食，全麦卷饼，无糖无白面粉，纯全麦，低升糖主食，自制最放心

用料

• 橄榄油 1勺
• 全麦粉 100克
• 开水 50克
• 盐 0.5克

全麦卷饼的做法步骤

步骤 1

我用的是这款全麦粉，称100克，烧一壶全开的热水

步骤 2

加入2克橄榄油，0.5克盐用50克开水，一边搅拌一边倒，成絮状，然后手揉

步骤 3

揉成一团

步骤 4

盖上保鲜膜醒一到两小时

步骤 5

然后分成50克一个剂子，揉圆压扁

步骤 6

擀成薄饼，慢慢擀，因为会有些粘，可以撒点干粉防粘，慢慢擀圆

步骤 7

然后平底锅无油，中小火，烘干水分后把薄饼拍掉多余面粉，放入锅里，烙两面金黄，鼓包起来就可以了

步骤 8

这样子鼓包了，如果怕焦可以小火，中小火的话比较快些，水分不会流失太多，这样鼓包就可以起锅了

步骤 9

锅底容易焦的话，建议烙两个饼后就把锅刷洗下，在开锅烙下一张就行了

步骤 10

然后烙好就放入保鲜袋里，直接卷各种菜吃，又美味又不长胖啦，我多烙了几张，直接放冷冻，下次要吃，平底锅直接加热或蒸锅蒸热就行啦

菜谱创建时间：2020-05-14 10:52:26