奶酪棒(浓郁奶香)

作者： 池上落叶

真的很好吃😋😋😋

用料

• 奶粉 5克
• 炼乳 10克
• 酸奶 100克
• 奶油奶酪 20克
• 吉利丁片 2.5～3克

奶酪棒(浓郁奶香)的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水软化备用。

步骤 2

除吉利丁片以外的所有材料放入奶锅，隔水加热(一边加热一边搅匀)至奶油奶酪融化无颗粒即可。

步骤 3

奶液温热时(40度左右)，放入软化好的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁片融化。

步骤 4

模具插上小棒，注入奶液满模即可。放入冰箱冷藏3～4小时(我有时放冷冻1～2个小时)。移动模具时，模具下方垫个平盘之类的东西，方便移动

步骤 5

取出脱模，吃吧！吃不完密封好，放回冰箱冷藏贮存，两天内尽快吃完。（一般不会存在吃不完的问题🤓）

奶酪棒(浓郁奶香)的小贴士

1.使用炼乳，奶香味更浓郁。 2.如果使用无糖酸奶，请酌情增加炼乳。

菜谱创建时间：2020-05-11 20:32:25