桃酥饼(简单)

作者： 池上落叶

简单，好吃！

用料

• 低筋面粉 420克
• 色拉油 220克
• 细砂糖 130～150克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量

桃酥饼(简单)的做法步骤

步骤 1

1.把低筋粉，泡打粉和苏打粉混合均匀，过筛备用。

步骤 2

2.把砂糖，色拉油混合调匀，加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

3.把混合过筛好的面粉，加入油糖蛋液里，混合成面团。

步骤 4

4.用保鲜膜包裹好面团，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

步骤 5

5.松弛好的面团分为20克一份的小面团， 搓圆，压扁，表面撒上适量黑芝麻（可以全压好再撒芝麻，我是为了拍过程视频）。

步骤 6

6.烤箱180度预热，中下层烤二十分钟左右（因各家烤箱脾气不同，所以烘烤过程务必注意观察，必要时调整温度和时间。）出炉凉凉，完工✌

桃酥饼(简单)的小贴士

1.饼干不要压的太扁，大小厚度均匀。 2.饼干大小可根据需要调整 3.表面上撒的黑芝麻，可以换成核桃仁，杏仁…… 4.撒黑芝麻前，就可以预热烤箱了。 5.面粉也可以在加入油糖蛋液混合时，直接筛入。（我有时侯偷懒不提前过筛） 6.此方可以做饼42个左右，（关键看自己做多大的饼，如果做的大，个数就少）。 7.如果面团偏干，易散，捏不成团，可适量加入油或鸡蛋液增加湿润度。

菜谱创建时间：2017-07-31 15:43:02