外酥里嫩的孜然炸虾，吼吼吃！🦐

作者： PanaDoll

虾仁怎么烧才好吃？试试油炸吧~裹了淀粉之后，外面一层吃起来很酥脆，里面的虾肉依旧很嫩，再加上孜然辣椒粉的调味作用，口感很鲜美。

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 姜 2片
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 孜然粉 少量
• 辣椒粉 少量
• 虾仁 适量

外酥里嫩的孜然炸虾，吼吼吃！🦐的做法步骤

步骤 1

1⃣️虾仁中放入姜片、葱、一小勺盐、一勺料酒、一勺生抽，腌制30分钟

步骤 2

2⃣️淀粉中打入鸡蛋，搅拌成糊状

步骤 3

3⃣️把腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉

步骤 4

4⃣️锅里油温六成热时放入虾仁，小火炸3分钟后捞出

步骤 5

5⃣️重复一次再炸5分钟，捞出沥干油份

步骤 6

撒上孜然粉和辣椒粉，趁热吃吧~

步骤 7

外酥里嫩

步骤 8

吃起来脆脆的，炸出来的味道很香

步骤 9

我买的虾仁比较小，要是再大点就好了，哈哈

步骤 10

一口一个🍤

外酥里嫩的孜然炸虾，吼吼吃！🦐的小贴士

家里如果有椒盐粉的话，也可以把孜然粉换成椒盐粉哦。

菜谱创建时间：2020-05-11 11:21:21