真的只要简单❗️三❗️步❗️啊耶✌️！
面粉🥪➕糖🍭➕盐🧂➕开水🍵搅匀🥄成絮状🌊。然后用温奶🍼或其它温热饮品☕️（不要太热🔥，不能烫🤲🏻手）化开酵母。再将溶解好的👌酵母🛁加入面絮中，并搅拌🥄均匀。【整体感觉为稠粥🥣状，拔出刮刀🔪会拉丝】🌟餳面20分钟🌟
加入液态食用油，用刮刀慢慢拌匀，变刮边拌五分钟左右⏳，面团基本就成型了。✌️虽然面团十分黏，但是刮刀🔪是干净的、盆壁也是基本干净的。
别用手碰它，再用刮刀🔪整理一会儿，可见面团已经起筋了，它完全不黏刮刀🔪了 也基本不黏盆壁了。👌这时候盖盖子🛎室温密封餳面1小时⌚️。
给面团排气😤，用刮刀🔪一边压 一边整理 可以听见明显排气声💨，直到它变回发酵前的大小。
手上沾满干粉儿，将面团扯出光面儿✨。【技巧就是抓起它的边角往中心按，动作要快，三两下即可。否则全会黏在手上。】🤲🏻
案板上铺满干粉🌫擀面杖上也要抹干粉🦴，手上也要🤗（粉量要大，否则面团全黏得到处都是🙀）。 把面团等分⚖️（几等分取决于你的模具）。💠 每一个剂子的✨光面儿👇向下。（若因为软 而光面儿✨消失的话，就参见⬆️上一步 重新扯出一个光面儿🌟） 用擀面杖 擀薄 排气。【擀面杖擀的时候，一定要送出去，这样才能彻底排空边缘的气泡🧼】
叠两折儿🌯，上下擀长↕️。记得光面儿✨在下哦❤️
上下擀长后⬆️，别忘了边缘的气泡儿🛁💨。
准备任何你喜欢的辅料（🥗不准备也行），我这里是175g蔓越莓干儿。
撒一点儿辅料（我撒多了 别学我🤯）
半推半卷地给它卷成长条儿🌪状，黏案板😢的话 不要拽，记得用刮刀🔪辅助。
模具刷油，就算是有不粘涂层的模具 也需要刷油。此时预热🔥烤箱（375华氏度 即190摄氏度）
把两头儿塞到👇下面，如图 🥐放入模具。
手速要快，否则后面的还没做好，前面的已经发起来了💭
盖盖子🛎密封二次发酵1小时🕟。面包🥯发好后可以刷蛋液🥚、蜂蜜🍯等任何你喜欢的酱料🍾。还可以撒一些芝麻之类的，都随你喜欢💕。🥰
🎛烤箱🔥预热好的375华氏度（摄氏190度），上下火烘焙35⌚️分钟。【模具没有盖子的情况下 请盖上锡箔纸】
烤好后🥢戳个🕳️洞，🥢不沾面糊 即为熟了。
冷却、倒扣、脱模。
切开观察，十分☁️松软、气泡🛁绵密、水汽🌦十足‼️
可以直接吃，回弹也非常棒！口感软弹相合。
里面的果肉也颗颗分明、酸甜可口 且甜而不腻。
也可以搭配巧克力酱🍫或任何果酱🍓。
⚠️上面步数👆多于 3 并不是标题骗人，而是因为： 1⃣️图比较多； 2⃣️介绍了一些之前在其他方子里已经写过的前置步骤。 望理解🙏🏻 ‼️完全完全没有任何揉面过程，刮刀整形时要这种♾手法。 ‼️全程操作🤲🏻的时候都像在操作一碗粥🍵🍮，全靠干粉防黏。【毕竟多 快 好 省 不可能同时做到，既然此🍞省时⏰ 省钱💴 省力💪🏻 好吃😋 好做✊🏻 好看🥰，它有点儿费干粉就不叫缺陷了】 ‼️【零失败！】，面多了就是贝果🥯列巴🥖；水多了就是吐司🥪发糕🍞。烤久了就是饼干🥨千层🥞；烤不够就是蛋糕🧁布朗尼🍰……反正无论如何都好吃💋 ‼️所有用料都🤑可🤑以🤑换🤑！帮你消灭家里所有用不掉的♻️存货！（哪怕面粉 都甚至可以用被擀面杖碾碎的饼干🍪来代替，我试过 布朗尼口感🉑️） 只要有耐心➕爱心💗➕一点点想象力💭🗯💬，就能烤出完美的🍞面包！