米粉、去皮紫薯、奶油奶酪、糖粉放入料理机打匀（如果用细砂糖，过筛之后再拌入）
打散以后这样
一边加水一边搅拌，水量可以根据粉的状态调整，看上去是松散的 抓一把能能团就是水量够了。60克是参考值！！！米粉的状态，紫薯的状态都会影响水量！！！ 干了加水！水少糕不成形！
拌好的粉过筛，筛到模具里，⚠️不要压实！！！不要压！！！轻轻刮平
用了两种模具 玻璃模具最好薄薄的刷一层油，更容易脱模 蒸锅上气后，放入，大火烧15～20分钟，轻按有弹性不松散就是熟了
紫薯泥加适量炼乳（蜂蜜、糖都行）尝尝甜度合适就好，干了加牛奶调整，备用
米糕凉至不烫手，取一块保鲜膜，把米糕脱模对切，铺上紫薯泥
把另一块叠上，用保鲜膜包紧，定型。（神奇的紫薯！在不一样的光线角度下…这神奇的色差！）
乌龙茶馅是买的现成馅料（换成其他喜欢的馅料也行），塑成米糕一样大小的块
一样的叠好，保鲜膜包紧定型！
切块食用
1⃣️我用的市场里磨的米粉，有点粗糙，换成三象粘米粉会更细腻，东北大米好吃，不用说，各取所需。 2⃣️这款的配方是松糕，喜欢有嚼劲的，换20～50克糯米粉！别太多，多了就是块年糕！扎实的！ 3⃣️紫薯泥可以换成别的，水量自行掌握！搅好的粉像散文——形散而神不散！就是对的！能捏成团！！！ 然后过筛！成品才会细腻。 4⃣️糖粉可以直接放，换了白砂糖一定要过筛以后再拌进去！不然很难过筛！！！ 5⃣️馅料给了两种，参照状态换自己喜欢的搭配！ 就能想到这么多，祝你成功！🍀