🐔竹荪鸡汤 | 营养美味又简单

作者： 小熋i

今天是母亲节，先祝所有的母亲节日快乐～ 今天我给妈妈准备了一道竹荪鸡汤，真的香味浓郁而且营养价值很高～

用料

• 竹荪 5条
• 土鸡 半只
• 姜片 适量
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🐔竹荪鸡汤 | 营养美味又简单的做法步骤

步骤 1

竹荪用盐水泡20分钟，然后去掉尾部，切成段备用

步骤 2

半只鸡切成块（如果要整个鸡下去炖也是可以的），加水、料酒、姜片、葱段焯掉血水

步骤 3

焯水之后，用清水冲洗干净

步骤 4

锅里放适量油，将鸡肉炒一下（肉质更好，如果嫌麻烦也可以不炒～）

步骤 5

放入砂锅

步骤 6

加姜片

步骤 7

加入清水没过鸡肉，然后盖上盖子，大火炖40分钟左右，再放入枸杞、葱段、竹荪再小火煮10分钟就可以啦～最后的步骤就放盐鸡精调味即可

步骤 8

鸡汤颜色就是这么美，味道更是一绝，我喝了好几碗🙋🏻‍♀️

🐔竹荪鸡汤 | 营养美味又简单的小贴士

家里没有鸡肉的也可以换成鸭肉，再放点海鲜菇或者鲍鱼都可以

菜谱创建时间：2020-05-10 18:04:35