碗中打入鸡蛋、放入少量酱油和适量盐。
韭菜切碎，放入鸡蛋液中搅拌均匀。
锅中热油。
把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅中。
翻炒、大火转小火，大概两分钟就可以出锅啦。
很简单的韭菜炒鸡蛋，很下饭哟。
放点酱油去去鸡蛋腥。