笋炒牛肉

作者： 广北美食

酸辣好吃的笋炒牛肉！笋不知道怎么吃？！快来看看笋炒牛肉吧😍

用料

• 牛肉 300克
• 笋 1个
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 小块
• 小米椒 5个
• 蒜 2瓣

笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1.牛肉切片，加入一勺生抽、1勺酱油、一勺料酒、少量盐、一勺淀粉、姜丝、一点油腌制。 2.笋切片，放水里泡十分钟。笋是超市买的，是包装带里的那种，不是那种新鲜的，超市包装好的都不需要去那种涩味儿了。方便^_^ 3.准备好蒜米。 4.小米椒切碎。

步骤 2

锅里热油、下蒜米和小米椒。

步骤 3

放入笋炒一下，加入适量的水，炒熟。

步骤 4

然后放入牛肉、在笋里面闷三分钟，这个时候放盐、适量的胡椒粉、适量生抽、耗油一勺调味。还可以另外加点生抽。翻炒入味了即可出锅^_^

步骤 5

酸酸辣辣，特别下饭^_^

笋炒牛肉的小贴士

牛肉熟得快，三分钟就可以出锅啦～老了就不好吃了～

菜谱创建时间：2020-05-24 18:53:36