酸辣芋头丝

作者： 黄二爺

用料

• 醋 白米醋一瓶盖
• 盐 一勺
• 芋头 1个
• 大蒜 1瓣
• 小米辣 随意，看个人喜好
• 辣椒粉 一勺
• 砂糖 一小勺
• 鸡精 一小勺

酸辣芋头丝的做法步骤

步骤 1

把芋头切丝，冷水冲洗浸泡，冷油下锅，放入蒜头和小米辣爆香。芋头丝水沥干（稍微有一些也没关系）。芋头丝下锅翻炒，加入盐，辣椒粉，砂糖，翻炒均匀，加醋、鸡精小煮一分钟左右出锅即可。

菜谱创建时间：2020-05-09 23:20:57