韭菜，切碎。 鸡蛋炒好，放凉。 虾滑化开。
买的饺子皮，需要自己擀成又薄又大的样子。如图备用。
把准备好的馅料，先加一点油， 搅拌一下，防止韭菜遇盐出水。 然后加酱油，盐，一点点胡椒粉搅拌均匀。
包成小包子的样子。
电饼铛刷油，预热。按水煎包那一档。 把包子摆好。
煎一下，加入没过包子四分之一的水。 盖上盖子。 等水蒸干
出锅
*饺子皮1块+虾滑半袋4块+韭菜8毛+鸡蛋两只5毛+调味料1块+水电费1块=9.2元 *以上纯属娱乐 *只有有虾滑是生的，包子皮很薄，虾滑熟了就全都熟了。不要蒸太久。 时间长了，韭菜很容易烂掉。所以加水一定要适量。