简单美味日式药膳汤咖喱

作者： Rosy_U

日本非常人气的药膳咖喱，预约制限量供应的。其实自己在家也可以简单制作，营养健康还好吃，爱了。

用料

• 咖喱底料 1袋
• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 茄子（可选） 1个
• 青椒（可选） 1个
• 菇类（可选） 任意
• 油豆腐（可选） 1袋
• 其他喜欢的食材 任意
• 料酒 一勺
• 生姜 3片
• 参片（可选） 2片

简单美味日式药膳汤咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡腿（或者鸡腿肉）下锅，放入生姜、料酒、参片，炖10分钟。

步骤 2

煮鸡腿期间处理食材：土豆、胡萝卜、香菇、茄子切成块状，油豆腐切条状（或者买切好的），

步骤 3

鸡腿煮10分钟后，把切好的食材一起加入锅中，再煮20分钟。 不易熟的如土豆胡萝卜可以先放，青椒油豆腐可以最后5分钟放放。（菜煮软一些比较好吃）

步骤 4

拿出汤咖喱底料，此处用一般的咖喱调料也可以。

步骤 5

关火，加入咖喱底料，再开火，煮沸后，等1分钟，关火。

步骤 6

装盘，撒芹菜叶装饰，再配上米饭，正宗的北海道药膳汤咖喱完成！！

菜谱创建时间：2020-05-07 12:00:13