【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版（烤箱版）

作者： Lauuuuuuura

上次做的可乐饼1.0版👇 【低卡非油炸可乐饼】 http://www.xiachufang.com/recipe/104607494/ 缺少可乐饼脆脆的面包糠外壳， 经过计算，一点点面包糠也没多少能量，所以这次做了个升级版～ • 提前说明：这次做的是👉基础款👈，没有加蔬菜丁和肉丁，给大家自由发挥的空间～ 每个（90g）约105大卡，4个约420大卡。

用料

• 土豆（小） 3个（约360克）
• 面包糠 大于25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

【减脂餐】基础款低卡可乐饼2.0版（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮蒸熟，捣泥； 加适量的盐，混匀。

步骤 2

土豆泥捏呈扁椭圆形（饼状也可）； 此步骤可以往可乐饼里加内馅，比较推荐牛肉馅/猪肉馅+蔬菜丁，不怕胖的也可以加芝士+蛋黄酱（能量需要自己计算哦）； 我做的约90g/个，一共能做4个。 （⚠️注：如果添加内馅，可乐饼一定要团紧了，否则一会儿裹蛋液和面包糠的时候会散掉。）

步骤 3

面包糠用掉的量大约是25g，但在盘子里铺撒的面包糠的量一定要远远大于25g，这样才方便操作。

步骤 4

鸡蛋1个，打散。

步骤 5

烤箱160℃预热10min； 可乐饼先裹蛋液，再裹面包糠，放入烤盘； 烤盘放入烤箱，160℃烤17～20min。

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步骤 6

步骤 6

外焦里嫩，搭配着低卡蛋黄酱或其它酱汁，超好吃！隔壁小孩都馋哭了！

菜谱创建时间：2020-05-07 10:32:25